От сырья
до результата
Солод перемалывается в дробилке.
Очищенный солод смешивается с водой в заторном чане и нагревается до 72 °C.
Полученное пивное сусло фильтруется.
Сусло кипятится 1,5 часа с добавлением хмеля.
Добавляются дрожжи — начинается брожение, созревание и стабилизация не менее 18 дней.
Часть сортов фильтруется и разливается в различные виды тары.
При розливе в стекло и ПЭТ некоторые сорта пастеризуются при 65 °C.
Готовая продукция доставляется в магазины и рестораны.